Grabación de la entrevista efectuada a Victor Gloger el pasado 14 de mayo de 2012 en Reshet Bet, en el programa matinal de información “Ha kol diburim” (Todo es palabras) con el periodista Oren Nahari, en el que el chef explica el quehacer de la Red de Juderías de España en general y su colaboración con la Red.
El Embajador de Israel en España con D. Eugenio Corpas y D Lior Haiat, portavoz de la embajada de Israel en España.
Alón Bar, Embajador de Israel en España, visita durante estos días la capital del Principado de Asturias. Hoy jueves a las 11 de la mañana, conferencia en la Cámara de Comercio de Oviedo sobre el tema “Israel como socio, Israel como cliente, Israel como modelo”.
El objetivo de la visita, es establecer lazos comerciales preparando la visita de empresarios Asturianos a Israel en Junio. Estas importantes sinergias, deben ser aprovechadas, ya que podrían constituir un buen feedback en todas las áreas para nuestra región, destacando el sector tecnológico en el que Israel es una potencia mundial.
Con motivo del inminente intercambio comercial entre Oviedo e Israel, el embajador de este país en España, Alón Bar, explicó lo que supondría para nuestra región esta nueva opción internacional de negocio. También puso de manifiesto la huella que una ciudad como Oviedo, le ha dejado en su visita a nuestra capital.
“Uno de los acontecimientos más interesantes que surgieron en los últimos años, y que influyó ampliamente en la vida de los peregrinos judíos diásporos, ha sido el proyecto “Taglit-Birthright” en el año 2000. Dicho programa educativo turístico permite a todo judío del mundo entre 18 a 26 años que no ha visitado Israel, que lo realice gratuitamente durante diez intensos días. “Taglit-Birthright”, fue promovido por el gobierno israelí, filántropos privados, la Agencia Judía para Israel y las comunidades Judías del mundo.
Los objetivos del proyecto son: combatir la asimilación de los judíos en la diáspora y fortalecer los lazos entre los jóvenes judíos del mundo e Israel. Hasta la fecha han participado casi 300.000 jóvenes de 54 países del mundo, siendo el 70% de los Estados Unidos. La inscripción para participar de este programa se realiza por medio de Internet, el candidato/a tiene la libre elección de elegir en que parte del año participar: Invierno o Verano Israelí. Cabe destacar que según los datos publicados, es más grande la demanda que los lugares disponibles, por lo tanto se decidió establecer un proceso previo al viaje para decidir a los futuros postulantes.”
Puede leer el texto completo escrito por Marcelo Gleizer en el documento Taglit-Birthright.
La comunidad judía de al-Andalus, autora de una magnífica producción intelectual durante la llamada “Edad de Oro”, es la protagonista de un nuevo proyecto organizado por Maria Angeles Gallego (CSIC) y Miriam Wagner (University of Cambridge) en el Centro Sefarad-Israel.
A lo largo de un ciclo de conferencias mensuales ofrecidas por destacados especialistas de la esfera internacional, se revelarán aspectos de la vida y cultura de los judíos andalusíes a partir de un testigo de excepción: los manuscritos hallados en la Gueniza de El Cairo a finales del s. XIX. El ciclo culminará en el mes de diciembre con una exposición entorno a esta colección, que contará con más de treinta manuscritos relativos a los judíos andalusíes, así como fotografías y piezas ilustrativas del hallazgo y características de la colección.
Conferenciantes:
Benjamin Outhwaite - 7 de marzo
Zvi Stampfer – 2 de abril
Mark Cohen – 7 de mayo
Amir Ashur – 4 de junio
Mordechai A. Friedman – 2 de julio
Amira Bennison – 10 de septiembre
Peter Cole – Adina Hoffman – 1 de octubre
Michael Rand – 5 de noviembre
Cesar Merchan-Hamann – 3 de diciembre
Las conferencias tendrán lugar en Sefarad-Israel a las 19.30 en las fechas señaladas.
Más información: http://www.ilc.csic.es/es/node/278039
Anualmente en Tudela, la Orden del Volatín acude a su cita con la Verdura organizando el homenaje y por tanto la exaltación que este producto se merece, contando con el apoyo y colaboración fundamental del Gobierno de Navarra y del Ayuntamiento de Tudela.
Esta celebración tiene su origen en los años 80 con la entonces llamada Semana de la Verdura; el programa de actos se inicia en el mes de marzo y termina a finales de junio, siendo los actos centrales en la primera semana de mayo.
Su difusión es nacional e internacional a través de las presentaciones puntuales que se efectúan y la transmisión de programas de radio en directo desde las Jornadas.
Recorridos gastronómicos, con menús especiales y pinchos de verduras, concursos de nuevas recetas, jornadas técnicas, concursos escolares, cursos de cocina, muestras gastronómicas, catas, conforman un programa atractivo y completo, con su cenit en la primera semana de mayo con mesas redondas, el Pregón de la Verdura, la entrega de galardones, Capítulo General de la Orden del Volatín y la propia fiesta de la verdura con participación y degustaciones populares.
Han realizado el Pregón de la Verdura periodistas, restauradores y otras personalidades entre las que a modo de ejemplo citamos, a D. Luis del Olmo, D. Ramón Sánchez Ocaña, D. Cristino Alvarez (Caius Apicius), D. Pedro Subijana, etc.
El próximo viernes 9 de marzo a las 19 h tendrá lugar en la Real Fundación de Toledo la presentación del libro “La Judería de Toledo” de Jean Passini.
Por otro lado, nos complace informarles de la programación Encuentros en la Judería de Toledo. Toledo judío, Ciudad del Reencuentro es un Plan Director de actividades culturales y educativas que tiene como objetivo dar a conocer la que en su día fuera la Judería más populosa y rica de Castilla y su contribución al esplendor cultural y científico alcanzado por Toledo de los siglos XI al XIII. Invita a una reflexión sobre la coexistencia de culturas desde el marco histórico de la Judería de Toledo, y de cómo ésta puede impulsar la creación científica, la difusión del conocimiento y la mejora de la civilización en aras de una sociedad intercultural. El Ayuntamiento de Toledo, con la colaboración del Museo Sefardí, de la Real Fundación de Toledo, la Red de Juderías de España y Casa Sefarad-Israel ha puesto en marcha diferentes programas, algunos de ellos agrupados y coordinados bajo el título genérico Encuentros en la Judería: Se trata de convocatorias culturales de un fin de semana en Toledo que generalmente extienden sus actividades en la ciudad y sus principales instituciones culturales y lúdicas. Música, arte, actividades pedagógicas y talleres, conferencias y seminarios, visitas guiadas, teatro, cine, gastronomía, intervenciones urbanas, acciones en red…cada Encuentro tiene un tema que inspira e impulsa las actividades que lo componen.
Más información: toledo@redjuderias.org
Sefarad-Israel, a través de su iniciativa Sefarad Convivencia, promueve acciones vinculadas a la cultura y a la educación con el objetivo de fomentar actitudes de respeto y de tolerancia. El próximo 5 de marzo, el Palacio de Cañete acogerá un conjunto de actividades ligadas a la iniciativa Sefarad Convivencia.
Vinculado a este programa, Sefarad Israel convocó des del pasado 21 de diciembre de 2011 hasta el 23 de abril de 2012 el premio literario Sefarad Convivencia. El premio está dirigido a personas con edad comprendida entre trece y diecisiete años, que presenten un relato original, inédito y escrito en castellano que resalte los valores necesarios de la convivencia y la solidaridad en un mundo abierto y democrático en el que las diferencias se respeten y expresen libremente.
Después del éxito de la pasada edición en Girona, la Red de Juderías de España estará de nuevo presente en el Fórum Gastronómico 2012, que en esta ocasión se celebrará en Santiago de Compostela los próximos 26 a 28 de febrero.
Desde la primera edición (actualmente se celebra de forma anual alternando las ciudades de Girona y Santiago de Compostela), el Fórum Gastronómico se ha convertido en el punto de encuentro imprescindible para los profesionales de la gastronomía y las empresas del sector agroalimentario. El Fórum, pionero de los congresos con feria de cocina, fue el primero en el mundo en ofrecer, en 2003, degustación de platos cocinados en directo.
La Red apuesta firmemente por el producto enogastronómico y la recuperación de la cocina de tradición sefardí como complemento ideal a la oferta turística y cultural de nuestras ciudades. Estaremos encantados de saludarles en nuestro stand y presentarles nuestras últimas novedades: el producto Viñedos de Sefarad, y degustación de productos de nuestras ciudades, como el Dulce sefardí de nueces, naranjas y especias.
El domingo 26 de febrero, a las 16:00 h, nos daremos cita en el taller de cocina activa y en directo: APERITIVUS, cocinando en miniatura, impartido por los chefs Samuel Perea y Victor Gloger, fundadores del colectivo Cocina por la Paz. Una combinación de olores, sabores y sensaciones de la tradición sefardí, con recetas creativas y sorprendentes de este luminar de culturas. Y, exclusivamente, para los establecimientos adheridos a RASGO, se ha programado un interesante y atractivo programa complementario en la ciudad de Ribadavia. ¡Les esperamos!
Recientemente el presidente de B’nai B’rith Europe dirigió la ceremonia en honor a Valerie Bello y Barbara Nathan por sus esfuerzos unidos en la organización de la actividad cada vez más popular e internacional de la Jornada Europea de la Cultura Judía en el Reino Unido.
Más información: www.bnaibritheurope.org
Copyright © Yad Vashem 2011 - Autoridad para el Recuerdo de los Mártires y Héroes del Holocausto
La Red de Juderías de España se suma a los actos de recuerdo y conmemoración del Día Oficial de la Memoria del Holocausto y la Prevención de los crímenes contra la Humanidad.
El presidente D. Ferran Bel estará presente en el acto previsto para la conmemoración del “Día Oficial de la Memoria del Holocausto y la Prevención de los Crímenes contra la Humanidad”, que tendrá lugar en Madrid próximo 26 de enero en la Sala de Europa del Senado a las 18:30 horas. Encontraréis más información en la web de Casa Sefarad-Israel.
Otras ciudades de la Red han programado actos de conmemoración. En Barcelona por ejemplo, el miércoles 25, el Gobierno de la Generalitat de Catalunya ha organizado un acto en el Palau de la Generalitat, que se concretará en la la conferencia Memòria de la barbàrie i construcció del futur, a cargo del Dr. Reyes Mate (CSIC), a las 17:30 h. A continuación el Ayuntamiento de Barcelona, con la colaboración de las comunidades y entidades judías, han organizado un acto público a les 19:45 h en la Plaça Sant Jaume.
En Sevilla, la Fundación Tres Culturas ha planificado varias actividades, entre las cuales, un encendido de ocho cirios en memoria de los ocho millones de fallecidos durante el Holocausto, o un concierto a cargo de la cantante Mor Karbasi.