Annual report of the Network of Spanish Jewish Quarters

Publication of the new RASGO brochure 2013

The new RASGO brochure 2013 has been published, containing all updated information about companies, establishments and collaborators who have joined this project created by the Network of Spanish Jewish Quarters.RASGO, which stands for the five basic elements making up a tourist product - Restaurants, Accommodations, Signposting, Guides and cultural Offer-, is the distinguishing mark of the Network of Spanish Jewish Quarters for touristic promotion, and is adding new collaborators with each new edition.
RASGO has its own microsite within our website, where you can find more detailed information about the project.
The Network of Spanish Jewish quarters has edited its yearly almanac, which combines the Gregorian calendar with the Jewish calendar.

The calendar is available in two size: wall (21x30 cm) and desktop (10x20 cm).
Annual report of the Network of Spanish Jewish Quarters

Report 2011 - Network of Spanish Jewish Quarters
The Network of Spanish Jewish quarters has edited its yearly almanac, which combines the Gregorian calendar with the Jewish calendar. Under the title SABORES DE SEFARAD (Flavours of Sepharad), the calendar offers attractive images of the cities of the Network linked to some specific flavour of each place.

The calendar is available through our online shop in two size: wall (21x30 cm) and desktop (10x20 cm).
Annual report of the Network of Spanish Jewish Quarters


Casa Sefarad-Israel with the Red de Juderías de España wants to celebrate the day of the book. Instead of choosing a single title, we want to acknowledge the existence of the book and provide access to literature on Judaism for everyone. This will allow to find the book title needed, and is useful for researchers, academics, students and in general for those who want to know more about it. The information in this book, updated in 2010, has been produced by the most important Spanish specialist on Jewish literature, Uriel Macías. It is our gift to the internet community on the day of the book.

Discover the new brochure of the Red de Juderías, with information on the cities which are part of the network.

RASGO: Our distinguishing trait.

RASGO is the set of minimum requirements to be met by each city for the creation of a tourism product within the Network of Spanish Jewish Quarters.
The general goal of this initiative is for the Network to provide a singularized tourism product. Thus, each of the companies affiliated to the project will have a unique identifier (a sticker),which will be a “distinguishing feature” with regards to the other companies of the
sector, thereby enhancing the tourism product of their city and complementing the Network as a whole.
The tourism offer of our cities must meet at least five basic needs of our visitors: eating, sleeping, being able to find landmarks of interest, receiving a good explanation of our history, monuments and cultural activities in which they can participate, if possible, actively. RASGO is the Spanish acronym for these five needs: Restaurants, Accommodation, Signage, tour
Guides and cultural Offer.


The calendar, which is illustrated with photographies from the different cities of the network, combines the traditional holidays of the Jewish calendar and those of the Gregorian one. It also provides detailed information on the holidays the Jewish annual cycle is organized around.
Already on sale at La Tienda Virtual. PVP: 10.00€

The Programme of Programmes EDJC 2009 is offering a summary of the activities held in each participating country during the European Day of Jewish Culture 2009, with photographs, posters and statistic givens as to visitor numbers, type of activities, etc.
The edition also includes an interesting article on Jewish heritage, by Dominique Jarrassé, professor at the Université de Bordeaux 3, as well as information about the history of the event and the association which had started it: the European Association for the Protection and Promotion of Jewish Heritage, AEPJ.
Furthermore, a list of all national coordinators, with their email addresses is included, so that all persons or associations wanting to join future editions can contact them for participating.



The AEPJ (European Association for the Preservation and Promotion of Jewish Culture and Heritage), proposes for the this November a workshop to think about the future of the program "European Day of Jewish Culture" with the aim of improving it and consolidating it just before its 10th anniversary and within the framework of the patrimonial days that today are a reality in Europe.
The Day (EDJC) that is celebrated at the same time all over Europe has gathered in the last years a huge success of visitors, participants and collaborators, proving to be a useful instrument of revalorization of the cultural heritage and a specially sensitive tool for the education in the diversity of the European citizenship.
The workshop will take place on November 4th to 5th 2008 in Oviedo (Spain), for more information write to: secretaria@redjuderias.org
The Presidency of the AEPJ (June 2008-2010) is being chaired by the Red de Juderías de España - Caminos de Sefarad, whose presidency lies in Oviedo, which takes this place after the respectively two years presidency of the NGO B'nai B'rith Europe and European Council of Jewish Communities (ECJC).

Author: C&M
Pages: 280
Price: € 23,90
ISBN: 978-84-03-50742-5
On sale from May 28th
The Jewish People had an important role in Sepharad. They were craftsmen, traders, advisers of Christians and Muslims but they also developed their science and their literature, their religious studies and their habits. Today we can observe the marks of our Hebrew past in the Jewries of many Spanish cities. This book suggests journeys for a weekend or for several days to every one of the 21 cities linked to the spanish network “Red de Juderías de España”. The aim of the guidebook is to show the cultural values, historical, tourist, anthropological and, in some cases, the gastronomy of the Jewish People of Sepharad, which are considered an essential part of the Spanish culture.

Download the Programme of programmes 2007

The Routes of Sepharad, edited in collaboration with Turespaña, will guide you through the cities of the Network of Spanish Jewish Quarters with a touristical brochure available in the tourist offices of the Spanish cities.
A joint edition by Casa Sefarad-Israel and Red de Juderías-Caminos de Sefarad







Adaptándose a las últimas tecnologías informáticas y multimedia, la Red de Juderías de España-Caminos de Sefarad ha realizado un DVD informativo sobre el patrimonio judío-sefardí, las acciones de preservación, divulgación y promoción del mismo por parte de la Red y la participación en el ámbito internacional en los diferentes organismos y asociaciones europeos e internacionales dedicadas a estos fines. Éste es el primer lanzamiento de lo que será una serie de materiales multimedia futuros que la Red irá produciendo a nivel nacional e internacional.

CONTENTS
Foreword
Introduction
Programmes and projects European Day of Jewish Culture
3The Cultural European Itinerary
10th network anniversary celebration
Virtual Reality
Strategic Plan
Gastronomy and Sephardic Cooking
Exhibitions
Activities Agenda
Secretary Agenda
Participation
Annex I
Annex II
Annex III
Download here the pdf file
All the programmes of the 30 countries participants in the 6th European Day of Jewish Culture of 2005 (September 4th 2006)


La Red de Juderías de España-Caminos de Sefarad nació en el año 1995, después de un período de gestación durante el cual los municipios de Hervás (Cáceres) y Girona se plantearon la posibilidad de desarrollar un proyecto común entorno al patrimonio judío de ambas ciudades. La distancia geográfica que separa ambos municipios les estimuló a plantearse la conveniencia de encontrar complicidades en puntos intermedios.
Así fue como, a los pocos meses, se unieron al proyecto los municipios de Cáceres, Toledo, Ribadavia, Córdoba y Tudela, que firmaron el acuerdo de cooperación en Enero de 1995, en una solemne sesión celebrada en Girona. En ella los respectivos alcaldes, conjuntamente con personalidades españolas e israelíes, certificaron y avalaron la creación de la asociación. Este primer encuentro formaliza el compromiso político intermunicipal para desarrollar proyectos y programas que impulsen la recuperación patrimonial y cultural de una parcela un tanto olvidada de nuestra historia.
Girona se hizo cargo de la primera presidencia de la Red, siendo ésta de carácter anual y, siguiendo el orden alfabético, sus miembros se comprometieron a impulsar el proyecto y a ejercer las labores de coordinación intermunicipal. Durante el mismo año 1995, empezaron a definirse fórmulas de relación común y, lo que es más importante, se planificaron una serie de acciones que, al poco tiempo, se concretaron ya en programas de desarrollo local y en proyectos de investigación y divulgación entorno al legado sefardí. Muy pronto, otros municipios mostraron interés por la Red y se sumaron al proyecto, lo que dará lugar a la entrada de un nuevo municipio, Segovia, durante esta fase inicial del procedimiento.
Diez años más tarde, veintiún municipios forman parte de esta Red. Los proyectos realizados son muchos, y muchos también los nuevos proyectos que queremos emprender en un futuro, con la misma ilusión y el mismo empeño que en los primeros años. Con esta pequeña publicación queremos expresar nuestra gratitud a todas aquellas personas que, debido a su compromiso
político, laboral o personal, han hecho posible la celebración
de esta efeméride.
Anna Pagans Gruartmoner
Alcaldesa de Girona
Presidenta de la Red de Juderías de España
Girona, 2 de julio de 2005
Red de Juderías de España
Caminos de Sefarad
1995-2005



El pasado 12 de Diciembre 2003, fue presentada en Cáceres la nueva publicación de la Red de Juderías de España, La Cocina Judía: Leyes, costumbres... y algunas recetas sefardíes, firmado por Uriel Macías Kapón, con recetas de Ana Benarroch de Bensadón. El libro se encuentra ya disponible en librerías y comercios especializados al precio de 20,00 Euros.
Esta publicación, en palabras del presidente, nace con “un doble objetivo: por un lado, reflejar la evolución de la cocina judía como resultado de la convivencia del pueblo hebreo con otras culturas a lo largo de su historia, sin perder el respeto por las leyes dietéticas y, por supuesto, el sabat. Asimismo, este libro le introducirá en el mundo de las costumbres judías, dándole a conocer las leyes que rigen la alimentación, la forma de cocinar los alimentos, las recetas y un sinfín de datos que le permitirán adentrarse en este mundo y descubrir, a través de la gastronomía, la forma de vida de un pueblo que dejó una gran huella en la España que hoy conocemos.
Por otro lado, poner a disposición de los profesionales del sector turístico una herramienta muy útil que nos permita, en el marco del cada vez más numeroso turismo cultural, llenar nuestras mesas con algunas recetas de nuestros antepasados comunes.
Como Presidente de la Red de Juderías es para mí un auténtico placer poner en sus manos este libro cuyo objetivo es la difusión, entre todos aquellos amantes de la gastronomía, de las leyes y costumbres que rigen la cocina del pueblo hebreo, así como dar a conocer algunas de las recetas más típicas de la gastronomía sefardí”.
José Mª Saponi Mendo
Presidente de la Red de Juderías de España y Alcalde de Cáceres (2003).
Network of Spanish Jewish Quarters is a non profit public association with the goal of protect urbanistic, architectonical, historical, artistic and cultural Sephardic Heritage in Spain.
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